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陜西省金蕎醇苦蕎酒業有限公司位于紫陽縣向陽鎮，距紫陽縣城6.5公里，與陜南“小漢口”古鎮瓦房店隔河相望，是中國茶馬古道——陜甘茶馬古道的主要發源地之一。公司成立于2014年3月15日，注冊商標為“金俏醇”。公司擁有資產1000多萬元，職工30余人。年產“金俏醇”苦蕎酒300噸，年銷售收入達5000多萬元。公司生產原材料——苦蕎麥，是產于紫陽本地高山純天然無污染的綠色植物。由于其獨特的生長環境和營養成分，是當地群眾用于防治疾病和養生保健的特色農作物。據《本草綱目》記載：“苦蕎性味苦、平、寒，有益氣力、蓄精神、利耳目、降氣寬腸之功效”，乃“五谷之王”。日本人稱苦蕎為“長生不老食品”，是“二十一世紀人類自己能種植的靈丹妙藥”。韓國稱其為“神仙的糧食”。德國給予苦蕎以“東方神草”之美譽。“金俏醇”苦蕎酒苦蕎酒采用純苦蕎釀制，絕不添加其它酒類和食用酒精。公司以本地優質苦蕎為原料，配以紫陽富硒山泉水，采用傳統釀酒工藝自然發酵，在生產過程中盡量保留發酵所產生的有益成分，生物類黃酮等營養物質不但含量高，而且容易被人體消化吸收，符合白酒向健康保健的發展方向。此酒醇香濃郁，綿甜爽凈，酒色淡黃，風味獨特。入