醞天地之靈秀，釀?dòng)褚褐倽{，古法釀造，經(jīng)典濃香，留名酒史，香醉八方。漫步在遼寧營(yíng)口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)熊岳山海大道路段時(shí)，隨風(fēng)飄來(lái)的酒香醉人心脾。遼寧望兒山酒業(yè)有限公司就坐落在山海大道的南側(cè)，10000余平方米的新型花園式工廠矗立眼前。望兒山酒業(yè)2002年企業(yè)改制后潛心釀造，在同行業(yè)彰顯朝陽(yáng)，它三年磨一劍，2005年樹(shù)立了品牌[望兒山],2009年開(kāi)啟了第一瓶陳封美酒，市場(chǎng)即閃耀出一匹黑馬橫空問(wèn)世。 中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有文化便滋生了酒興，有酒興便滋養(yǎng)了文化，以文化為載體以酒為傳承，讓母愛(ài)文化和望兒山酒融為一體，望兒山酒業(yè)始初就為自己的產(chǎn)品醞釀選定了品牌文化，望兒山酒以中國(guó)母愛(ài)情感第一品牌的文化內(nèi)涵感召國(guó)人念母、愛(ài)母。 望兒山前有動(dòng)人的傳說(shuō)，今有廣袤的良田、甘甜的泉水、冬暖夏涼、土壤溫濕。有了釀造好酒的基礎(chǔ)，公司拜請(qǐng)名師特聘酒界泰斗組成技術(shù)智囊，采用高溫潤(rùn)料，涼堂堆積、窖泥封頂、磚窖發(fā)酵、出窖酒醅分層緩慢蒸餾，分段量質(zhì)摘取。每一道釀酒工序都嚴(yán)格把關(guān)求質(zhì)求精，是本地區(qū)行業(yè)首個(gè)通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證的企業(yè)。 鳥(niǎo)瞰望兒山酒業(yè)的院內(nèi)，果蔬青菜員工自栽自采，一片原生態(tài)景象，綠色叢中有一處山體溶洞，洞外亭宇洞內(nèi)水榭，魚(yú)兒歡嬉美酒林列。這洞藏——正是望兒山人智慧的運(yùn)用，洞藏——為望兒山酒的生養(yǎng)提供了最佳老熟條件，專業(yè)通透的器皿陶瓷促進(jìn)酒體的醇厚，長(zhǎng)期的困窘存儲(chǔ)酒體微生物菌群日見(jiàn)變異，品嘗起來(lái)口感更加怡香，每次窖釀封缸壓印至少需要三年才可出世，望兒山酒專家譽(yù)為：一口三香：前濃中清后醬，濃之香、清之艷、醬之醇、技藝獨(dú)特。
企業(yè)堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)糧食釀造陳化發(fā)酵工藝、汲220米深巖泉水精端處理設(shè)備、現(xiàn)代化檢測(cè)化驗(yàn)數(shù)據(jù)分析、工藝品般要求精工細(xì)做。每一瓶望兒山酒都要超越國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品檢驗(yàn)理化指標(biāo)為人體有益的總酸：國(guó)家規(guī)定每升含量應(yīng)大于或等于0.4克，望兒山酒為0.86克；對(duì)人體有益的總脂國(guó)家規(guī)定每升含量應(yīng)大于或等于2.0克，望兒山酒為3.41克；對(duì)人體有害的甲醇含量國(guó)家規(guī)定每一百毫升含量應(yīng)小于或等于0.4克，而望兒山酒的檢驗(yàn)報(bào)告為：未檢出。數(shù)值的罕見(jiàn)引起了行業(yè)內(nèi)的驚訝與專家的關(guān)注，被多家媒體報(bào)道，被美譽(yù)：營(yíng)養(yǎng)酒、健康酒、放心酒! 包裝瓶體于中國(guó)瓷都景德鎮(zhèn)手工雕琢，經(jīng)1300度高溫?zé)T，分青花瓷、紅釉、黃釉五彩瓷等極具收藏價(jià)值并獲產(chǎn)品專利：201030178600.X。望兒山酒已被文化部中國(guó)酒文化專業(yè)委員會(huì)評(píng)定為“中國(guó)文化名酒”，并載入《中華酒文化大典》。 每一滴望兒山酒，都傳承著五千年中華民族敬母愛(ài)母的美德。2011年望兒山酒做為兩岸交流母愛(ài)文化特型禮品被省帶往臺(tái)灣送與友人。社會(huì)的公益事業(yè)望兒山酒業(yè)必是參與：文化月、風(fēng)箏節(jié)、資助貧困學(xué)子，看望孤寡老人，安置下崗人員，帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶，成立大學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都折射出望兒山人的品格，望兒山酒業(yè)員工時(shí)刻銘刻司訓(xùn)：心有大愛(ài)——望兒山酒！ 短短的幾年時(shí)間里，望兒山酒被省工商行政管理局授予：遼寧省著名商標(biāo)、遼寧省授予：守合同重信用企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、營(yíng)口市授予：先進(jìn)集體、優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)、營(yíng)口市名牌產(chǎn)品、營(yíng)口市公務(wù)接待用酒、中國(guó)營(yíng)口望兒山母親節(jié)指定用酒，做為開(kāi)放式觀光工廠，每年的旅游季節(jié)，外地的游客都會(huì)慕名前來(lái)，品嘗望兒山酒，把母愛(ài)帶回家。母愛(ài)給了望兒山人鞭策和鼓勵(lì)，望兒山酒業(yè)讓母愛(ài)的情感傳承更遠(yuǎn)。
