山東青檀酒業(yè)有限公司是科技創(chuàng)新型企業(yè)，2012年9月棗莊市運河家居有限公司完成對棗莊市檀香閣酒業(yè)有限公司（原嶧城酒廠）全資收購，更名為山東青檀酒業(yè)有限公司。公司投入巨資引進新的設(shè)備于10月份重新投入生產(chǎn)，在原有青檀老窖系列白酒基礎(chǔ)上將開發(fā)各種系列品牌白酒和石榴保健酒。公司現(xiàn)有職工268人，其中專業(yè)科研技術(shù)人員76人，占地50余畝，擁有固定資產(chǎn)3000余萬元，年生產(chǎn)各類產(chǎn)值可達8000余萬元，銀行信用等級為A級企業(yè)。 公司主要產(chǎn)品：青檀牌系列白酒：“天下第一檀”、“青檀王”、“青檀原漿”、“蘭之夢”；喜宴用酒：“百年情緣”；冠世榴園牌系列石榴紅酒，省內(nèi)首創(chuàng)，產(chǎn)品出口日本、韓國、俄羅斯、新加坡和港澳等國家和地區(qū)。 公司采用古法蒸釀傳統(tǒng)技術(shù)、五糧工藝、泥池發(fā)酵、地下窖藏、分級儲存，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)勾兌技術(shù)調(diào)制而成，具有濃香醇正、綿甜甘洌、余韻悠長的特點。 石榴紅酒系列是本公司2000年所研制開發(fā)的一種新型果酒，通過省級鑒定，是山東省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目產(chǎn)品，并被認(rèn)定填補了國內(nèi)空白，技術(shù)達到國內(nèi)果酒釀制先進水平；該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)石榴為原料，集傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)高新技術(shù)相結(jié)合，采用石榴原汁發(fā)酵，精心釀制，以確保石榴原有的自然風(fēng)味和營養(yǎng)保健功能，屬純天然的綠色飲品，是符合當(dāng)前消費趨勢--保健、美容、延緩衰老。提高機體免疫力，藥食多用發(fā)展方向的時尚佳品，目前已暢銷上海、廣州、北京、青島等地，并出口國外。 公司依托已經(jīng)入選吉尼斯之最--嶧城10萬畝石榴園林，嚴(yán)格按照綠色環(huán)保要求，保證原料質(zhì)量，堅持高標(biāo)準(zhǔn)釀造，使公司產(chǎn)品一直保持優(yōu)質(zhì)水平。 公司位于“冠世榴園”東側(cè)，緊鄰206國道和京滬、京福高速公路和津浦鐵路，距觀音機場只有60公里，京杭運河縱貫?zāi)媳保煌O為便利。
