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新疆第一窖古城酒業有限公司是新疆白酒業和酒文化的發源地，具有600多年的釀造歷史。據史料記載，明永樂初年（1403年）持節大臣陳誠所著的《西域番國志》中就有奇臺一帶“間食米面，稀有菜蔬，小釀酒醴”的記載。　　新疆第一窖古城酒業有限公司坐落于天山北麓、準噶爾東南緣“新疆第一窖”之源地—國家級產糧大縣、古絲綢之路的名鎮—奇臺。公司是一個主營白酒兼營紅酒、純凈水、生產銷售、集中供熱、工業旅游、糧食收購為一體的有限責任公司，能生產清、濃、醬、兼香四個香型150多個品種。現有員工323人，各類專業技術人員56人，資產總額6216萬元，其中流動資產3453萬元，占地面積10萬平方米，年生產能力達18000噸以上。清香型“古城大曲”曾榮獲1984、1988兩屆商業部銀爵獎。1993年被中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”企業。同時，公司被授予“中國食品工業協會骨干企業”。1993年又獲得“中國優質白酒精品獎”。1998年10月又被批準進入國際精品批發體系。1999年經中國食品工業協會實地檢驗考核“古城”牌系列酒為“國家質量達標食品”。2000年“精品古城老窖、精品古城特曲”雙雙榮獲第二屆國際酒