美任達天然甜白詩南2006
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產品介紹
靚麗的麥稈黃，豐富的熱帶水果風味，帶有柑橘，蜂蜜及辛辣的味道。
2007年6月，美任達甜點酒-天然甜白詩南2006-在old mutual trophy的葡萄酒的評比中獲得95（滿分100），被評為最好甜點酒。
2007年10月這款酒被授予雙金veritas榮譽，唯一的一款載南非最大的葡萄酒比賽中獲此殊榮的天然甜酒。
酒精度：9.8 %vol.
殘余糖份：170.5 g/l.
總酸度：9.3 g/l.
ph：3.63
tso2：212 g/l
fso2：54
當糖分達到20時有一些葡萄串的莖被擰起來，然后等他部分的變干。最后在糖分39度時手工采摘，產量1噸/公頃。
果汁和皮接觸12小時然后積壓。在容量225毫升的第二次罐裝的法國橡木桶內進行自然發酵28天， 每天定時的攪拌。發酵在酒精度達到9.8% a/v時自動停止。從桶內將酒移出，穩定，然后裝于375毫升的瓶內。手工的采摘于已經26年的干地葡萄園。
德班峽谷，地中海式，夏天干熱，還有獨特的涼風。冬天濕冷，年平均降雨量550毫米。
你心儀甜點的完美搭檔。我們建議和crème brulee 或者帶有芒果，菠蘿及黑莓的水果糕點。或者法式，和肥鵝肝一起作為前菜，或者單獨享用，冷藏后用高杯飲用最美了。
2007年6月，美任達甜點酒-天然甜白詩南2006-在old mutual trophy的葡萄酒的評比中獲得95（滿分100），被評為最好甜點酒。
2007年10月這款酒被授予雙金veritas榮譽，唯一的一款載南非最大的葡萄酒比賽中獲此殊榮的天然甜酒。
酒精度：9.8 %vol.
殘余糖份：170.5 g/l.
總酸度：9.3 g/l.
ph：3.63
tso2：212 g/l
fso2：54
當糖分達到20時有一些葡萄串的莖被擰起來，然后等他部分的變干。最后在糖分39度時手工采摘，產量1噸/公頃。
果汁和皮接觸12小時然后積壓。在容量225毫升的第二次罐裝的法國橡木桶內進行自然發酵28天， 每天定時的攪拌。發酵在酒精度達到9.8% a/v時自動停止。從桶內將酒移出，穩定，然后裝于375毫升的瓶內。手工的采摘于已經26年的干地葡萄園。
德班峽谷，地中海式，夏天干熱，還有獨特的涼風。冬天濕冷，年平均降雨量550毫米。
你心儀甜點的完美搭檔。我們建議和crème brulee 或者帶有芒果，菠蘿及黑莓的水果糕點。或者法式，和肥鵝肝一起作為前菜，或者單獨享用，冷藏后用高杯飲用最美了。
