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公司前身為國(guó)有杭州酒廠,地處古運(yùn)河畔,企業(yè)歷史悠久,2000年改制為民營(yíng)企業(yè),更名為杭州金谷酒業(yè)有限公司,改制后仍繼續(xù)杭州酒廠的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和經(jīng)營(yíng)范圍.金谷酒業(yè)是一家綜合性專業(yè)釀酒企業(yè),主要產(chǎn)品有黃酒、白酒、果露酒三大系列，其中黃酒年產(chǎn)能力5000噸、白酒4000噸、果露酒2000噸。黃酒品種主要有加飯酒、普黃酒、香雪酒、黑米酒等；白酒為普通白酒；果露酒主要有以水果為原料生產(chǎn)的各類果酒，如梅酒、荔枝酒等，以中藥材為原料生產(chǎn)的各類露酒，如竹葉青（杭竹青）、五加皮等。出口產(chǎn)品占總銷售額的50%，出口產(chǎn)品主要有：中間產(chǎn)品類有：梅酒、味淋、日本燒酒、醉梅；最終產(chǎn)品類有梅酒、荔枝酒、蘋果酒、杏酒、山楂酒、竹葉青、五加皮、黃酒等。主要出口國(guó)是日本、韓國(guó)、德國(guó)、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。產(chǎn)品主要有四大品牌，金谷牌黃酒系列、西子牌果酒系列、虎跑泉牌白酒系列、杭竹青牌杭竹青酒（竹葉青）。出口產(chǎn)品有使用本公司品牌，也有為客戶定牌生產(chǎn)。企業(yè)具有現(xiàn)代化的生產(chǎn)裝備，擁有一支具備豐富釀酒經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍。先后與日方合作生產(chǎn)了梅酒、味淋、日本燒酒（本格燒酒：米燒、大麥燒、蕎麥燒、鮮薯燒）。公司本著“質(zhì)量為上，客戶第一”的宗旨，打