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貴州金沙窖酒酒業有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區-上游金沙產區。金沙釀酒歷史源遠流長，文化底蘊深厚。據《黔西州志續志》記載，早在道光年間，金沙所產白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀三十年代，茅臺釀酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。公司是貴州最早的國營白酒生產企業之一。2007年，國營貴州金沙窖酒廠改制為貴州金沙窖酒酒業有限公司，2023年元月，華潤入主貴州金沙窖酒酒業有限公司，成為央企控股企業。公司現有員工3500余人，固定資產達45億元，年產基酒達2.4萬噸，儲能規模7萬噸。2023年，摘要和金沙回沙雙品牌價值合計2084.74億元。銷售市場遍及貴州、山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等31個省及直轄市。公司旗下共有兩大品牌，一是摘要，聚至要，喝摘要。赤水河上游：貴州金沙·高端醬酒。定位“至要交心之酒，文化交誼之局”；二是金沙回沙，金沙回沙，醇柔醬香。定位“醇柔醬香開創者”。公司產品主要有貴州摘要酒系列、金沙回沙酒系列、光瓶系列、文創系列和電商系列，是甄選金沙優質紅纓子糯高粱為原料，小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次