貴州省仁懷市南將酒業(yè)有限公司注冊于2016年，占地面積30000 平米，擁有200 多口窖池，年產(chǎn)量大曲醬香白酒8000余噸，是一家集白酒生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代規(guī)模企業(yè)。
公司法人： 程偉民，男，1992年6月生，中國酒都—茅臺鎮(zhèn)人，進修于清華大學EMBA，貴州南將酒業(yè)創(chuàng)始人，是貴州省最具有代表性的90后青年企業(yè)家。現(xiàn)擔任貴州南將酒業(yè)董事長、貴州省仁懷市古釀坊酒業(yè)（集團）有限公司執(zhí)行董事長、仁懷市青年商會常務(wù)副會長兼商務(wù)部部長、貴州醬香文化傳承人、酒類高級品評師、酒類高級勾調(diào)師、北京SOHO集團螞蟻娛樂董事會主席、中國酒業(yè)協(xié)會成員。 精通企業(yè)管理理念，具備高超的經(jīng)營模式，帶領(lǐng)貴州古釀坊成為“貴州十大名酒”之一。同時，也是一名賽車、高爾夫運動愛好者。
公司發(fā)展狀況： 公司生產(chǎn)采用德國生產(chǎn)灌裝技術(shù)，創(chuàng)立了白酒電子商務(wù)平臺，建立了扁平化銷售網(wǎng)和信息網(wǎng)。主導產(chǎn)品曾多次獲省優(yōu)、部優(yōu)等榮譽稱號，深受消費者青睬。
歷史起源： 南將酒創(chuàng)始人程偉民先生的爺爺，一位資深的醬酒釀造工藝傳承人，程偉民的父親再對其釀造工藝傳承改良。程偉民在兩位前輩釀酒傳承下，不斷地創(chuàng)新改進，在醬香白酒的“一二九八七”釀造工藝的基礎(chǔ)上，運用科學創(chuàng)新的理念對關(guān)鍵節(jié)點控制進行改進，以傳統(tǒng)生產(chǎn)的工藝和有機健康的生活理念，深受消費者喜愛。
