“習酒燒坊”是貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司隆重推出的中高端醬香型白酒。由貴州百年習水酒業股份有限公司全國總運營。該系列酒是以本土的優質糯紅高粱，小麥為原料，秉承純糧固態發酵傳統工藝潛心釀造。采用陳年醬香酒為基酒，經白酒釀造專家團隊精心打造而成，具有醬香突出，細膩體凈，回味悠長，空杯留香持久的風格特征。 “習酒燒坊”系列酒生產廠家是貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司。該酒廠始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團控股子公司。 習酒公司是中國名優白酒企業，位于習水縣習酒鎮境內，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺酒廠50公里。習酒公司廠區依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”。截至2016年，企業擁有員工3300人，企業總資產34.96億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬平方米。具有年產醬香型和濃香型兩種優質白酒三萬余噸的生產能力、三萬余噸的包裝能力和六萬余噸的基酒庫容，儲備優質基酒五萬噸。 習酒公司始終秉承中國傳統白酒的技藝精華，實施技術、質量領先戰略，堅守純糧固態發酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質量鐵律，堅持在繼承中創新、在創新中發展、在發展中提升，是國內最早能同時生產醬香、濃香兩種白酒香型的企業，是全國同行業首家同步中國方圓標志認證和法國BVQI認證的企業。同時始終堅持“相才、育才、護才、用才”的人才理念，到2016年，公司已經培養出9名白酒國家評委、32位省級白酒評委，目前擁有各類專業技術人才800余名。 習酒公司主導品牌“習酒”曾先后被評為省優、部優、國優稱號。1988年榮獲“中國優質名酒”稱號、2007年榮獲“中國馳名商標”稱號、2011年榮獲“貴州十大名酒”之首稱號等。2012年，習酒公司時隔近20年再次被中華全國總工會授予“全國五一勞動獎狀”稱號。2014年，習酒被認定為國家地理標志保護產品。2015年，企業品牌價值142.03 億元，行業全國排名第18位，貴州省第2位。2016年公司獲“貴州省首屆省長質量獎提名獎”、“全國實施卓越績效模式先進企業”、“中國標準創新貢獻獎”、“全國守合同重信用單位”、“貴州省優秀企業”、“貴州省勞動關系和諧企業”。等榮譽，在“第八屆華樽杯中國酒類品牌價值200強”評選上，習酒以品牌價值189.92億元位列中國白酒類品牌價值第15位、中國醬香型酒類品牌價值第3位、貴州省第2位。 習酒公司主導品牌“習酒”曾先后被評為省優、部優、國優稱號。1988年榮獲“中國優質名酒”稱號、2007年榮獲“中國馳名商標”稱號、2011年榮獲“貴州十大名酒”之首稱號等。2012年，習酒公司時隔近20年再次被中華全國總工會授予“全國五一勞動獎狀”稱號。2014年，習酒被認定為國家地理標志保護產品。2015年，企業品牌價值142.03 億元，行業全國排名第18位，貴州省第2位。2016年公司獲“貴州省首屆省長質量獎提名獎”、“全國實施卓越績效模式先進企業”、“中國標準創新貢獻獎”、“全國守合同重信用單位”、“貴州省優秀企業”、“貴州省勞動關系和諧企業”。等榮譽，在“第八屆華樽杯中國酒類品牌價值200強”評選上，習酒以品牌價值189.92億元位列中國白酒類品牌價值第15位、中國醬香型酒類品牌價值第3位、貴州省第2位。 在貴州省委、省振興白酒產業發展戰略指引下，在茅臺集團“做強、做大、做久習酒”的戰略安排下，習酒公司圍繞“塑習酒品牌，建和諧酒城，為國酒增光，擔社會責任”的企業使命，踐行“崇道、務本、敬商、愛人”的核心價值觀，打造“君品”文化體系，外抓市場、內抓管理，企業發展的總量和質量、速度與效益同步提高，駛入良性發展的快車道。
