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沙河，原名潁河，地處皖北商貿名城界首。源出于河南省登封市嵩山麓，自西北而東南，由沈丘劉灣村入境，流經市境中部，東至張莊出境入太和縣，東南以阜陽、潁上，至沫河口與淮河成“t”字形相匯，流域面積206.4平方公里，水系控制面積占城市47%。承惠天地靈韻的沙河美酒，兼得中原人文的熏陶，品質自成一派，歷經歲月沉淀，成就中國濃香型白酒全新典范。近兩千年的釀造文化，六百余年的工業制酒底蘊，與共和國同齡的建廠史，更兼得天獨厚的中原地域氣候和文化傳承，一舉奠定了沙河酒廠“東方釀酒基地”的產區地位。作為中國中東部地區最大的釀酒生產企業的安徽沙河酒業，擁有占地1000余畝的大型釀酒生態園，13000多條老窖池，50多個大型儲酒罐，儲備有4000多千升10年以上優質原酒，現有酒庫中原酒最低年份也有著7年悠久的時光，企業年生產能力可達2萬多千升。2011年，安徽沙河酒業集團與安徽省鑫龍石斛有限公司攜手，成立安徽沙河酒業石斛仙酒營銷中心，開發出集高度窖酒和養生為一體的養生白酒，并開創性地提出“打造中國養生白酒第一品牌”的品牌營銷口號，使消費者既能享受飲酒的樂趣，又能得到身體健康，感受天然綠色滋補。安徽沙河酒業集